פסטה, שעועית ופנזנלה

אמירה מורג אכלה במסעדה האיטלקית של מנה שטרום ובסך הכל נהנתה, למעט כמה פאשלות קטנות ומרגיזות.

ראשית הבהרה: אני לא מכירה את השף מנה שטרום. עוד לא יצא לי לראיין אותו, אבל אכלנו ב"רדיו רוסקו" שלו, אז כששמענו שהוא פתח מסעדה חדשה, "קמפנלו", היה לנו ברור שמתישהו נגיע לשם. מכיוון שהעסקיות נראו כדאיות, קפצנו באמצע השבוע לעסקית.
הלכנו על העסקית המורחבת, ב-69 שקלים בעיקר בגלל הטירמיסו, עליו אספר בהמשך. העסקית כוללת מנה ראשונה, עיקרית וכאמור, קינוח. הוספנו שתי מנות מהתפריט הכללי, כדי לטעום קצת יותר. פתחנו במרק עדשים נפוליטאני שהיה סמיך, עשיר ומעולה. המשכנו בסלט פנזנלה אישי שהיה נהדר, אחד הטובים שיצא לנו לאכול, שהגיע על ארבעה משולשי פוקאצ'ה טעימה והיה מדויק בתיבול. הוספנו סלט שעועית לימה ועגבניות שרי שהיה טוב, (אם כי זה שאהרון מכין בבית הרבה יותר טעים) וספגטי נפוליטנה לעיקרית. אהרון טען שהרוטב קצת תפל, אני מאושרת אם מגישים לי פסטה אל דנטה כמו שצריך וכאן היא הוכנה בדיוק, אבל בדיוק, במידה הנכונה. ויתרנו הפעם על פיצה, אבל אם אתם מזדמנים לשם ואם עוד לא יצא לכם לאכול את הפיצה מרגריטה שלו, אתם חייבים את זה לעצמכם. לקינוח טירמיסו שהיה מעולה. יצא לי לטעום טירמיסו במסעדות רבות וזה של מנה שטרום פשוט מדהים. חבל שהוא כל כך קטן במסגרת העסקית. אגב, הטירמיסו הכי טעים שאכלתי היה בלונדון, טירמיסו עם נגיעות תפוז של ג'יימי אוליבר. אלוהי.
למה כן? כי בסך הכל היה טעים.

קצת מוגזם: לקחת 14 שקלים על צלוחית לא גדולה של סלט שעועית.
דורש שיפור: השירות. אלוהים, כמה שהוא היה אטי. המסעדה לא הייתה מלאה, היו שלושה מלצרים, וההגשה לקחה זמן רב. מי שמגיע לעסקית וממהר חזרה לעבודה, שימצא מקום אחר. את המלצר הראשון (היו שלושה ושלושתם שירתו אותנו) שאלתי מה עושה את מרק העדשים לנפוליטאני. כשהוא נעץ בי מבט עם סימן שאלה שאלתי מה יש במרק עדשים. "עדשים", הוא ענה לי. אז נכון, יש עדשים, אבל היה גם גזר ובצל ונדמה לי שגם סלרי, אני לא בטוחה. היה טעים. לפחות בזה הוא צדק. את קנקן המים שביקשנו ממנו קיבלנו מהמלצרית שערכה לנו את השולחן ורק אחרי שביקשנו שוב. בטירמיסו, שגם היה קטן מאוד וחבל, מצאתי חתיכת פלסטיק שנתקעה לי בין השיניים. לא לעניין במסעדה כזאת. כשאמרתי את זה למלצר השלישי שהביא לנו את החשבון, וגם הראיתי לו את הממצא, זכיתי להתעלמות מוחלטת. שוב, לא הולם מסעדה ברמה הזאת. המלצרית שלקחת את ההזמנה לטירמיסו לא טרחה לשאול אותנו אם נרצה משהו חם לשתות, אז את הקפה שלהם שמוגדר איטלקי ומשובח ננסה בהזדמנות אחרת. שירות אטי וחובבני וחבל.
דורש שיפור 2: האקוסטיקה. כמה רעש. שלא מרצוני נאלצתי להיות עדת שמיעה לשיחות של אלו שישבו בקרבתי. בעיה נפוצה במסעדות אצלנו.
נקודת זכות: ידידותי לטבעונים, יש גמישות בהרכב העסקית (הציעו לנו את המרק כחלק מהעסקית).

אה, כן: יש גם שיר על טירמיסו.