לבשל הצגה
ינו 11
(צילום עופר קארו)
חיים נוי על קרקירה, יצירה תיאטרלית המבוססת על ספרו של אלבר כהן ומשלבת משחק, וידיאו ארט ובישול מסורתי מבית אמא, מעשה ידיה של הילה אלפרט.
קרקירה, יצירה משותפת לשמואל רפאל ורקפת לוי, כשלוי אחראית לעיבוד לבמה, בימוי ועיצוב, מבוססת על "הספר אשר לאמי" מאת הסופר היהודי-צרפתי אלבר כהן ומאופיינת בתצורה ייחודית ומעניינת: שילוב של תיאטרון וידיאו ארט ובמקביל בישול מנות גורמה אתניות והגשתן לקהל. התשלובת הכללית מעניקה לצופים חוויה של הצגה אפופה בניחוחות מהמטבח היהודי המסורתי, של בית אימא.
אלבר, סופר ידוע ודיפלומט, נקלע למשבר. בלילה הזה הוא מייחל לחזור לחיק אימו עליה השלום, יהודיה-ספרדייה, בשלנית למופת, מבינה וחומלת. הוא יבקש מאמו כפרה ומחילה,זיכרונותיו יתמזגו בזיכרונותיה, והמאמץ "לסגור מעגל" ולתקן את העבר האבוד, יפגישו את אלבר עם דמות של אם, שונה מאוד מזו שהכיר בעבר.
ההצגה בחלל העתיק והמשופץ של בית המידות ברחוב לילינבלום בתל אביב, במסגרת פסטיבל הלדינו, היא מעניינת ויוצאת דופן. הבניין הוקם בשנת 1909 כאחד מבתיה הראשונים של אחוזת בית, בסגנון איטלקי עות'מאני. אשתקד שופץ הבניין על ידי האדריכל אורי גור כהופעה של אדריכלות אקולוגית אורגנית עכשווית. הבית מארח מפגשים ומופעים לשוחרי תרבות.
יפעת אהרוני מגלמת את לואיזה, האימא הבשלנית והיא מפגינה משחק דרמטי מעולה, שזור בתנועות מחול ושירה ויכולת משחק משובחת. אלעד קונפינו מגלם את אלבר ומשחקו יפה מאוד, ראוי ומוצלח. נטשה מנטל המצוינת מפגינה, מפגינה בנוסף למשחק משובח, גם יכולות גסטרונומיות בתפקיד הסו-שף, המסייעת לשפית והגסטרונומית הילה אלפרט בהכנת הארוחות הנוסטלגיות והגשתן.
אלפרט הפליאה בהכנת מטעמים מהמטבח היהודי המסורתי, נוסח בלקן וספרד, עם טויסטים מיוחדים המשלבים טעמים מעודנים ופיקנטיים כאחד. היא מבשלת ומכינה את הארוחה תוך כדי ההצגה, מאחורי השולחן הראשי המהווה נספח לבמה וגם מתבלת בסיפורים אישיים על בישול ומתכונים ומפרטת את מרכיבי כל מנה. הקהל מוזמן לטעום מן המנות הראשונות והעיקריות ובסיום, כולם נהנים ממנה אחרונה ועם כוס משקה חם.
דניאל סלומון עיצב את המוזיקה ונמרוד גטר אחראי לצילום הוידיאו ארט המלווים את המופע. את הוידיאו ערכה מעיין מגדל.